今年吓人大白菜今年大白菜为什么贵银蒿
发布时间:2023-05-17 18:46:39
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1、今天把白菜拿回家,开始处理一下,一部分放到缸里腌酸菜,一部分就做新鲜白菜。白菜买回来后,水分很大,就平铺在院子里晒了几天,现在晾得差不到了。腌一缸酸菜,可以吃一个冬天。鲜白菜保存好了,也可以吃很久。好几年没有用缸腌酸菜了,今年担心菜买得不及时,白菜就买得多,有接近二百斤,同时也决定多腌一点酸菜,平日里总要有菜吃吧。
2、大缸酸菜很好腌,把白菜去掉根,去掉残叶,洗净,撒一层大粒盐,放一层白菜,尽量放平一些,一直码放到整个缸都放满了。在上面压上一块平整一点的石头,第二天把缸里添满水就等着吃酸菜吧。过一个月后,白菜就能腌成酸菜了。而新鲜白菜在保存时,不用叠放在一起,要放在阴凉一点的地方,每隔几天把白菜翻动一下,就不容易出问题。
今年吓人大白菜相关拓展
今年的大白菜
友谊路与玄武东街附近的临时菜摊正在售卖白菜。奎文区晨晟世纪城小区的高先生买了一棵白菜,花了9.2元。“现在白菜已经不是‘白菜价’了,以前10元能买两棵大白菜,现在一棵就要近10元钱,身价涨了不少。”高先生开玩笑说,他们全家人都喜欢吃白菜,所以即便白菜涨价了,还是得买。在经济区新谊路与玄武东街交叉口附近,也有商贩在卖白菜,摊贩王女士的白菜1.7元/斤。
经济区逸景和公馆小区的宋女士买了一棵白菜,花了9.6元。产量减少大约1/3。寒亭区固堤街道的刘先生家里种着4亩大白菜,今年受雨水影响白菜减产,产量比去年少了三分之一左右。去年直接到地头收购白菜的价格一斤也就0.2元到0.3元,但今年地头的收购价高达1元/斤。
今年大白菜为什么贵
大白菜和大葱迎来了全面的涨价。首先是说大葱,我们辽阳地区大葱从一元开始上市,涨到1块3毛8,1块5毛8,1块7毛8,到现在的2块5。白菜的价格也从四毛涨到五毛,在从五毛涨到八毛。现在的白菜和大葱可以说是涨声一片。那么它涨价的原因是什么呢。前段时间猪肉一斤降到10元以下,一时间无数人都觉得实现了猪肉自由,十斤八斤的往家搬,过年时才会做的香肠也提前了。
不到一个月的时间,菜价猛涨,随便一样青菜都五六元一斤,猪肉价格也明显上涨,吃饭成本更高了。不仅仅大白菜和大葱贵了,现在的菜不贵的少,普遍上涨。至于为什么菜价上涨,最主要的原因还是气候。我们这里大葱十天前早市卖1.8元,生鲜超市卖2元,而后一天一涨价,直到今天,早市卖2.5元,生鲜超市卖3.58元。
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