设为首页 收藏本站 English

当前位置: 沃谷农业网 >> 厚叶石楠

“壹号土猪”的生意经崖县球兰

发布时间:2022-08-04 14:46:25

“壹号土猪”的生意经 摘要:最近几天,“北大卖肉才子年营业额两亿”的新闻在网上相当火。其实,解剖一下北大卖肉才子陈生和他的“壹号土猪”生意经,是一件相当有趣的事情。

最近几天,北大卖肉才子年营业额两亿的新闻在网上相当火。其实,解剖一下北大卖肉才子陈生和他的壹号土猪生意经,是一件相当有趣的事情。

陈生喜欢把一句话挂在嘴上,我们的定位是卖猪肉里的奔驰、宝马。也就是说,他是专做金字塔尖的生意。在中国,猪肉一向被视为头号消费品。但如此重要的商品,基本上没有品牌,大家买肉,最多就是去大超市买点放心肉。也就是说,这个行业,连QQ都没有,更不要说奔驰、宝马了。就是有钱想吃点高级肉、名牌肉,还真没处找去。我们知道,同一行业当中,占行业份额不到10%的高端消费,能切走行业30%~50%的利润,显然,壹号土猪做的就是这个生意。

陈生还喜欢告诉人们,卖猪肉比卖电脑更有技术含量。这句话虽然有吓唬同业的嫌疑,但是,要让别人愿意花一倍的价钱来买肉,确实要比卖电脑更难。一是肉要真的好,大家花高价买肉,到底是不是土猪,不可能拿去检测,真正的判断标准只有一个,箭叶橙就是猪肉有没有肉香。所以,卖肉的前提是养猪,要能用规模化手段养出土猪,技术含量肯定不低。二是要会卖,既要理解猪肉,更要理解客户,比如说,超市里的瘦肉,一丝肥肉都不带,而陈生要甜苣菜求自己的刀手藏西嵩草(即肉铺切肉的师傅),净瘦肉要加百分之几的肥肉,这样的肉最受客户喜爱。当然,这样的刀手,培养起来很难,不过,一旦跨越了这道坎,壹号土猪的门槛也就更高了。

陈生还有句话以前常说,现在不太说了,卖肉比做房地产成长性好。陈生曾经做过房地产,现在仍在做房地产,对这一点,他应该是有发言权的。为什么成长性好?首先是规模大,全中国一年要卖500亿公斤猪肉,年销售额上万亿元。在中国,除了房子和汽车,别的消费品全不是猪肉的对手。其次是竞争小,这个行业看不到什么像样的正规军,而房地产业,绝对是精英荟萃,刀光剑对羽毛蕨影。此外,还有最最重要的一条,随着中国中产和富裕阶层人口越来越多,大家有了钱,不仅会升级房子和汽车,升级猪肉更是不在话下。所以,壹号土猪圈下了高级肉生产和销售的两块地盘,这样的成长性,肯定比房地产要好。

当然,还有句话,陈生始终没说过,但它对于壹号土猪的成长,至关重要,那就是食品安全的现状给大家带来的恐惧。恐惧不是件好事,但恐惧的产生,往往带来商机。三聚氰胺事件就让进口奶粉销量大增,一些吃不起进口奶粉的家庭,也只能咬牙购买。市场频频出现瘦肉精,让许多吃不起29元一斤排骨的家庭也加入壹号土猪的消费阵营。对于消费者来说,这是个无奈的选择,但对于商家,却是个无端生出的刚需,除了笑纳,还真没别的选择。

如何预防小儿松果体区肿瘤
H7N9治疗方法究竟都有哪些
糖尿病和高血压做哪些检查
肝肺综合症
相关阅读
友情链接